令和4年度「農産物ブランド白河しろもの」実施内容
白金認証食品が決定しました！
「金認証食品」29品の中から生産者自ら厳選した12品を白金認証候補食品とし、白河市民を対象に、試食イベントでの投票・インターネット投票・市役所での投票を実施しました。
投票期間中に計480名から1人3票まで投票いただき、投票総数1,435票、有効数443人（1,324票）のうち、有限会社王王楼の「白河しゅうまい」が375票を獲得し、総合1位「白金認証」に決定しました。
白金認証食品
- 食品名 「白河しゅうまい」
- 生産者名 有限会社王王楼
- 所在地 白河市立石105-1
- 特徴 白河産の原材料にこだわり、豚肉は「白河高原清流豚」を100％、お酒は「千駒」、醤油は二年ものの「根田醤油」を使用して作ったしゅうまい。
得票数上位5品
| 順位 | 食品名 | 事業者名 | 得票数 |
|---|---|---|---|
| 1 | 白河しゅうまい | 有限会社王王楼 | 375 |
| 2 | 白河高原清流豚 | 有限会社肉の秋元本店 | 207 |
| 3 | 白河産コシヒカリ | 白河市産米需要拡大推進協議会 | 162 |
| 4 | 白河高原清流豚三五八漬け | 有限会社肉の秋元本店 | 124 |
| 5 | そばパスタ | 株式会社カタノ | 102 |
【金認証食品紹介動画】
金認証食品が決定しました！
申請事業者から提出された申請調書の審査や認知度調査の結果に基づき、以下のとおり29品の金認証食品が決定しました！
※金認証の認証期限は1年間となります。
金認証食品
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白河高原清流豚 有限会社肉の秋元本店 |
白河ブラック 有限会社肉の秋元本店 |
白河メンチ 有限会社肉の秋元本店 |
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白河高原清流豚みそ漬け（ロース） 有限会社肉の秋元本店 |
白河高原清流豚みそ漬け（モモ） 有限会社肉の秋元本店 |
とんかつ 有限会社肉の秋元本店 |
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雅とんかつ 有限会社肉の秋元本店 |
白河高原清流豚肉みそ 有限会社肉の秋元本店 |
白河高原清流豚カレー（中辛口味） 有限会社肉の秋元本店 |
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白河高原清流豚カレー（トマト味） 有限会社肉の秋元本店 |
白河高原清流豚三五八漬け 有限会社肉の秋元本店 |
ハッピーアイランドモモジュレ 株式会社大黒屋 |
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ハッピーアイランドリンゴジュレ 株式会社大黒屋
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ハッピーアイランドフルーツ トマトジュレ 株式会社大黒屋 |
地酒ゼリー 株式会社大黒屋
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ホーリーバジル茶 ゆうゆうファーム |
キャベツキムチ こまや合同会社 |
白河産コシヒカリ 白河市産米需要拡大推進協議会 |
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しあわせ飴（りんご） 北條農園 |
しあわせ飴（もも） 北條農園 |
しあわせりんごジュース（ふじ） 北條農園 |
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しあわせりんごジュース （グラニースミス） 北條農園 |
しあわせりんごジュース （シナノゴールド） 北條農園 |
しあわせりんごジュース （ジョナゴールド） 北條農園 |
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そばパスタ 株式会社カタノ |
老舗こうじ屋が造った甘酒 有限会社山口こうじ店 |
甘酒濃縮 有限会社山口こうじ店 |
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甘酒ストレート 有限会社山口こうじ店 |
『農産物ブランド白河しろもの』銀認証食品が決定しました
『農産物ブランド白河しろもの』の銀認証について、令和4年8月8日(月曜日)に銀認証審査を開催し、昨年度の認証食品に加えて、以下のとおり13品の銀認証食品が決定しました。
金認証の審査を実施した結果、37品のうち29品が金認証食品に認証されたため、銀認証食品は8品となります。
※銀認証の認証期限は2年間となります。
銀認証食品
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ヤミーのキャロットケーキ 株式会社大黒屋 |
ふくしまガパオの素 ゆうゆうファーム |
白河産コシヒカリせんべい 白河市産米需要拡大推進協議会 |
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ずんだ甘酒 有限会社山口こうじ店 |
さつま芋甘酒 有限会社山口こうじ店 |
かぼちゃ甘酒 有限会社山口こうじ店 |
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くり甘酒 有限会社山口こうじ店 |
コーヒー甘酒 有限会社山口こうじ店 |
「農産物ブランド白河しろもの」のご紹介
市内で生産され る農産物やその加工品の認知度向上と販路拡大を図るとともに、市内産品を通じた地域のPR につなげていくため、農産物ブランド白河しろものに係る認証の手続を定めることを目的としています。
「白金認証」「金認証」「銀認証」のランク別3層構造となっており、それぞれに認証基準を設けています。
銀認証基準
銀認証となるためには、以下の4つ要件をすべて満たす必要があります。
| 銀認証要件 | |
|---|---|
| 1 | 市内産の農畜産物または当該農畜産物を主原料とした食品 |
| 2 | 市内、西白河郡内及び東白川郡内において販売先が3か所以上ある食品 |
| 3 | 味の魅力が高い美味しい食品（試食審査で3.5点以上） |
| 4 | 他とは違うPRポイントがある |
金認証基準
銀認証の基準に加え、以下の5つの要件のうち2つ以上を満たす必要があります。
| 金認証要件 | |
|---|---|
| 1 | 白河市内で加工製造された食品 |
| 2 | 認知度調査の結果、市民の認知度が高いと認められた食品 |
| 3 | 栽培実績5年以上または販売実績10年以上の食品 |
| 4 | 生産者がHACCPまたはGAPを取得している |
| 5 | 生産者または当該食品に何らかの受賞歴がある |
白金認証基準
金認証食品を対象に投票イベントを開催し、その中で最も得票の多かったものがその年の総合1位「白金認証」となります。
過去の実施内容
令和3年度の実施内容について詳しくは、こちらをご覧ください。
問い合わせ先
このページに関するお問い合わせは農政課です。
本庁舎2階 〒961-8602 福島県白河市八幡小路7-1
電話番号：0248-22-1111 ファックス番号：0248-24-1844
メールでのお問い合わせはこちら- 2023年5月1日
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